Blandad humor bakverk, lundbergs konditori, semla, semlor

Årets första semla

Fy satan vad gott! Mmm…asså...mmm…ni vet…mmm…jävlar…mmm…herregud…mmm…det här…mmm…är…livet!

                      Årets första semla. Bröd fluffiga som moln, den perfekt söta grädden, den ljuvliga mandelmassan med bitar av krossade hasselnötter och toppen så överöst med florsocker att man inte ser brödet inunder.

                      Jag har aldrig ätit en godare semla än den på Lundberg konditori. Det är nästan så gott att det blir destruktivt. Man utvecklar ett beroende som når sin topp när semlesäsongen slutar. Kvar lämnas man med ett stort hål i bröstet. En obeskrivlig hunger efter en till, en sista, semla. Istället får man leva på torftiga napoleonbakelser och chokladbiskvier som smakar som pellets i jämförelse.

                      Men nu har jag inte nått den punkten, nu är jag i början av semlesäsongen. Många semlor kommer att pulveriseras framöver. Tillvaron är fulländad. Den känns lika fluffig som den söta grädden, som har lagt sig som ett litet bockskägg på min haka.